✓ 최신 버전 v8.1 · 여행 지도·손님·콤보
주인공 셰프
개인 요리 성장기

초보 셰프레전드 월드 마스터

Legend World Master
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편의점 야간 아르바이트를 하던 어느 새벽, 한 노인이 컵라면을 사러 들어왔다.

당신이 끓여 준 라면을 한 입 먹고 그는 이렇게 말했다.
물을 눈대중으로 부었군.
…그런데 파를 넣을 줄은 아네.
내일 아침 여섯 시, 시간 있나?
그는 은퇴한 레전드 월드 마스터 3스타 셰프였다.

다음 날 새벽, 그의 주방에서 한 사람이 커피를 내리고 있었다. 스승의 딸이었다. 그녀는 당신을 한 번 쳐다보고는 아무 말 없이 잔을 건넸다.
이 녀석이 쓸 만해지면…
그때 다시 이야기하지.
내 딸도 안목이 있는 아이라네.
당신에게 남은 것은 낡은 식도 한 자루와 바퀴 달린 푸드트럭 하나. 목표는 하나 — 월드 마스터 명단에 이름을 올리는 것.
실제 조리 지식으로 만든 요리 성장 게임
v8.1 · 최신
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1레벨
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능력치
내 장비
소리와 진동
난이도
식품 안전 기준
업적
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-칼로리
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세계 요리 여행0 G

스승의 주방에서 시작해 세계 최고의 레스토랑까지 — 요리를 완성하며 다음 여행지를 열어가세요.

주방 상점0 G
레스토랑 승급
장비
찬스 충전
마이 레시피북0 / 10
식품 안전 기준식약처 기준
가열 · 중심온도
육류75°C · 1분 이상
어패류85°C · 1분 이상
따뜻하게 보관하는 음식60°C 이상
보관 · 해동
냉장식품5°C 이하
냉동식품-18°C 이하
조리한 음식 실온 방치2시간 이내
냉동식품 해동10°C 이하 냉장 해동
흐르는 물 해동21°C 이하 · 중심 5°C 유지
위생
손 씻기비누로 30초 이상
칼·도마날음식과 조리음식 구분
낮은 온도로 익히는 조리법에 대하여
이 게임에는 스테이크 미디엄 레어(중심 54°C)처럼 국내 권고 온도보다 낮게 익히는 조리법이 나온다. 이는 덩어리 고기는 표면만 오염된다는 전제에 기댄 방식으로, 다진 고기와 가금류에는 적용할 수 없다. 임산부·영유아·고령자·면역저하자에게는 권하지 않는다.
칼로리 표시에 대하여
표시 방식1인분 대략값
같은 요리의 편차최대 2배
식약처 외식 영양성분 조사에서 짜장면 1인분 중량이 식당에 따라 400g에서 840g까지 두 배 넘게 차이났습니다. 재료와 담는 양에 따라 크게 달라지므로 참고용 대략값으로만 봐 주세요. 정확한 열량이 필요하시면 실제 재료 무게로 계산하셔야 합니다.
조리법 기준 안내
이 게임의 조리법은 국가기술자격 실기 기준과 조리 교육에서 널리 쓰이는 표준 공정을 바탕으로 정리했습니다.

다만 여기 담긴 요리 가운데 일부는 실기 출제 메뉴가 아니어서, 그런 경우에는 같은 계열의 공통 평가 기준을 참고했습니다. 또 교육기관과 지역, 가정에 따라 조리법에 차이가 있을 수 있습니다.

참고 기준으로 봐 주시고, 익숙한 방식이 따로 있다면 그쪽을 존중해 주세요.
알레르기
레시피에 달걀·우유·밀·땅콩·갑각류 등이 포함될 수 있다. 조리 전 재료를 직접 확인할 것.
이 게임의 조리 온도와 보관 기준은 식품의약품안전처의
식중독 예방 수칙을 따릅니다. 최신 기준은 식품안전나라에서 확인하세요.
본 게임은 의학적·법적 조언이 아닙니다.
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